Êtes-vous un passionné de cuisine à la recherche d'une expérience gastronomique unique et passionnante ? Si c'est le cas, nous avons la recette parfaite pour vous : Pâtes et viande ! Ce plat combine les saveurs réconfortantes des pâtes et le goût riche et savoureux de la viande pour créer un repas qui vous comblera et vous donnera envie d'en redemander.
Ingrédients
- 1 livre de vos pâtes préférées
- 1 livre de steak marbré de haute qualité
- 4 gousses d'ail émincées
- 1 oignon, finement haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 tasse de vin rouge
- 1 tasse de bouillon de bœuf
- 1 boîte de tomates en dés
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre à volonté
Instructions
- Commencer par faire cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Les égoutter et les mettre de côté.
- Pendant la cuisson des pâtes, faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le steak et le faire cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il atteigne le degré de cuisson souhaité. Retirer le steak de la poêle et le laisser reposer quelques minutes avant de le couper en fines lamelles.
- Dans la même poêle, ajouter l'ail haché et l'oignon haché. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent parfumés et translucides.
- Ajouter le vin rouge dans la poêle et laisser mijoter quelques minutes pour le faire réduire.
- Ajouter ensuite le bouillon de bœuf, les tomates en dés, l'origan séché, le basilic séché, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Porter la sauce à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Ajouter le steak tranché à la sauce et laisser cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
- Enfin, ajouter les pâtes cuites dans la poêle et mélanger le tout jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
- Retirer du feu et servir immédiatement.
Ce plat de pâtes et de viande est parfait pour ceux qui aiment les saveurs audacieuses et les repas copieux. Le steak tendre combiné à la sauce tomate robuste crée une symphonie de goûts qui fera vibrer vos papilles.
Pour améliorer cette recette, vous pouvez utiliser différents types de pâtes, comme des pennes, des fettucines ou même des gnocchis faits maison. Vous pouvez également ajouter un peu de piquant en saupoudrant des flocons de chili ou en arrosant le dessus de sauce piquante.
Pour une expérience culinaire complète, servez ce plat de pâtes et de viande avec du pain à l'ail et une salade verte croquante. La combinaison des saveurs et des textures rendra votre repas inoubliable.
Si vous êtes prêt à sortir de votre zone de confort culinaire et à essayer quelque chose d'extraordinaire, essayez cette recette de pâtes et de viande. Vos papilles vous remercieront !
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Expire le 2025/08/01
Vos articles me parlent toujours sur un plan personnel et je crois que cela témoigne de votre authenticité et de votre nature sincère.
Merci de votre attention.