Najboljši recept za golaž

Golaž je tradicionalni Madžarska jed ki ga mnogi obožujejo zaradi bogatih okusov in krepkih sestavin. Ta recept vas bo vodil skozi postopek priprave najboljšega golaža, kar ste jih kdaj poskusili. Zato si nadenite predpasnik in se lotimo kuhanja!

Recept za golaž 1

Za začetek potrebujete naslednje sestavine:

• 2 funta govejega dušenega mesa, narezanega na kocke
• 2 žlici rastlinskega olja
• 2 sesekljani čebuli
• 4 stroki česna, sesekljani
• 2 žlici paprike
• 1 čajna žlička kumine
• 1 čajna žlička posušenega timijana
• 1 čajna žlička posušenega majarona
• 2 lovorjeva lista
• 4 skodelice goveje juhe
• 1 skodelica na kocke narezanega paradižnika
• 1 rdeča paprika, narezana na kocke
• 1 zelena paprika, narezana na kocke
• 1 skodelica kisle smetane
• Sol in poper po okusu

Ko ste zbrali vse potrebne sestavine, je čas, da začnete kuhati. Rastlinsko olje segrejte v velikem loncu na srednje visoki temperaturi. Dodajte goveje dušeno meso in ga na vseh straneh popecite. Tako bo golaž dobil globok in bogat okus.

Ko meso porumeni, ga vzemite iz lonca in pustite na stran. V isti lonec dodajte sesekljano čebulo in sesekljan česen. Dušite ju, dokler se ne zmehčata in postaneta prosojna, približno 5 minut. Nato dodajte papriko, kumino, suhi timijan, suhi majaron in lovorjev list. Vse skupaj premešajte, da čebulo in česen obložite z začimbami.

Nato v lonec vrnite porjavelo goveje meso za dušenje. Prilijte govejo juho in na kocke narezan paradižnik. Vse skupaj dobro premešajte, da se povežejo vsi okusi. Mešanico zavrite, nato pa zmanjšajte temperaturo in pustite, da vre približno 2 uri. Počasno kuhanje bo pripomoglo k mehčanju mesa in zlitju okusov.

Po dveh urah dušenja v lonec dodajte na kocke narezano rdečo in zeleno papriko. Premešajte jih in kuhajte še 30 minut ali dokler paprika ne postane mehka.

Na koncu je čas, da golaž dodamo na koncu. Odstavite lonec z ognja in vmešajte kislo smetano. Jed bo tako postala kremasta in pikantna. Po okusu začinite s soljo in poprom.

Vaš najboljši golaž je zdaj pripravljen za postrežbo! Naberite ga v sklede in ga okrasite s kislo smetano ter potresite s svežim peteršiljem. Ta krepka in aromatična jed se dobro poda h hrustljavemu kruhu ali rezancem z maslom. Uživajte!

Recept za golaž 2

Sestavine:

• 2 funta govejega mesa za dušenje, narezanega na koščke velikosti grižljaja
• 2 žlici rastlinskega olja
• 2 sesekljani čebuli
• 4 stroki česna, sesekljani
• 2 žlici sladke paprike
• 1 čajna žlička kumine
• 1 čajna žlička posušenega timijana
• 1 lovorjev list
• 2 žlici paradižnikove paste
• 4 skodelice goveje juhe
• 1 skodelica na kocke narezanega paradižnika
• 1 rdeča paprika, narezana na rezine
• 1 zelena paprika, narezana na rezine
• Sol in poper po okusu
• Sesekljan svež peteršilj za okras

Zdaj, ko ste zbrali vse potrebne sestavine, je čas, da začnete pripravljati okusno govejo enolončnico. Ta recept je kot nalašč za prijetne zimske večere, ko si zaželite toplega in obilnega obroka. Kombinacija mehke govedine, aromatičnih začimb in okusne zelenjave bo zagotovo zadovoljila vaše brbončice.

V velikem loncu na srednje visoki temperaturi segrejte rastlinsko olje. Ko je olje vroče, po sklopih dodajte goveje dušeno meso in ga na vseh straneh popecite. Ta korak je ključnega pomena, saj pomaga zapreti sokove in razviti bogat okus mesa. Poskrbite, da lonec ne bo prepoln, saj lahko to prepreči pravilno porjavitev. Ko je vse meso prepraženo, ga vzemite iz lonca in pustite na stran.

V isti lonec dodajte sesekljano čebulo in sesekljan česen. Dušite ju, dokler ne postaneta prosojna in dišeča. Tako boste ustvarili aromatično osnovo za enolončnico. Nato dodajte sladko papriko, kumino, posušen timijan in lovorjev list. Te začimbe bodo jedi dodale globino in kompleksnost. Vmešajte jih v čebulno mešanico in kuhajte minuto ali dve, da se sprostijo njihove arome.

Zdaj je čas, da v lonec dodamo paradižnikovo pasto, govejo juho, na kocke narezan paradižnik, rdečo papriko in zeleno papriko. Te sestavine bodo dušenemu mesu dodale pikanten in rahlo sladek okus. Po okusu začinite s soljo in poprom. Vse skupaj dobro premešajte, da se vsi okusi povežejo.
Enolončnico zavrite, nato pa zmanjšajte temperaturo in jo pustite vreti približno 2 uri. Tako počasno kuhanje bo omogočilo, da se meso zmehča, okusi pa se lepo zlijejo med seboj. Lonec lahko delno pokrijete, da preprečite izhlapevanje prevelike količine tekočine.

Ko je enolončnica popolnoma kuhana, odstranite lovorjev list in ga zavrzite. Poizkusite juho in po potrebi prilagodite začimbe. Če imate raje gostejšo konsistenco, lahko žlico koruznega škroba zmešate z nekaj vode in ga vmešate v enolončnico. To bo pomagalo zgostiti omako.
Goveji golaž servirajte v sklede in ga okrasite s sesekljanim svežim peteršiljem. Živahna zelena barva peteršilja bo jedi dodala svežino. V enolončnici lahko uživate samostojno ali pa jo postrežete s hrustljavim kruhom ali puhastim pire krompirjem.

Ta goveja enolončnica je pomirjujoč in zadovoljujoč obrok, ki bo ogrel vašo dušo. Mehka govedina, aromatične začimbe in barvita zelenjava ustvarijo simfonijo okusov, ki bo navdušila vsak grižljaj. Naredite veliko serijo te enolončnice, ostanke pa zamrznite za hiter in enostaven obrok v napornih dneh. Če želite golažu dodati nekaj dodatnega okusa, dodajte kanček rdečega vina ali kisle smetane. Rdeče vino bo jedi dodalo bogato globino okusa, kisla smetana pa kremast okus. V zadnjih 10 minutah kuhanja preprosto vmešajte majhno količino ene ali druge sestavine in po potrebi prilagodite začimbe. Za izboljšanje okusa lahko dodate tudi žlico dimljene paprike, ki bo poskrbela za dimljen in rahlo pikanten pridih. S tem bo vaš golaž dobil edinstven in okusen profil okusa. Če imate raje gostejši golaž, lahko žlico koruznega škroba zmešate z malo vode in ga dodate v lonec med zadnjimi minutami kuhanja. S tem boste omako zgostili in ji dali bogatejšo konsistenco. Na koncu ne pozabite golaž postreči s tradicionalnimi madžarskimi prilogami, kot so spaetzle ali cmoki, da bo obrok popoln.

Zaupali smo spletni strani, da @Hostingerin to je bila odlična izbira. Poskusite Hostinger si z dodatnim 20% off! Najbolj primeren za #Gostovanje WordPress.

Kliknite na povezavo, da bi dobili 100 € kupon paket ali Iskanje acm157038 na Temu App, da bi dobili 30% off popust !! https://temu.to/m/eozb63pqwfg prek @shoptemu

Zaslužite bitcoine z A-ADS

Oglaševanje z A-ADS

Plačajte samo za pravi ciljni promet
in koristne obiskovalce, ne pa za lažne klike.
in vtisi

Pridružite se programu Crypto Referral